Le Menu Tradition 27,50€

 Entrée +  Plat + fromage ou Dessert 

Au  choix dans la carte

La Carte

Les Entrées

Velouté de langoustines                                                       6,00€
 

Croustillant de Chèvre sur salade                                        7,50€ 

Rillette de Crabe et Tourteaux                                             9,00€

Les Poissons 

Blanquette de Vieille de ligne de noirmoutier                    16,50€

Les Viandes

Epaule d'Agneau Irlandais à basse température (8h)        18,50€

Andouillette de Troyes 5A au balsamique                        17,50€

Pluma de Porc Breton (Finistere)

à la graine de moutarde                                                     16,50€

Les Fromages

Assiette de trois fromages                                                   6,50€
 

Les Desserts Maison

Poire Conférence (Treillières , Pays de Loire) pochée

à basse température au caramel beurre salé                         6,50€

Cassolette de Golden (Treillières , Pays de Loire)

à la normande                                                                       7,50€

Fondant Chocolat et sa chantilly                                          6,00€

Nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de

l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)