Restaurant la Ciboulette
Restaurant la Ciboulette

Le Chef Laurent, propose une cuisine traditionnelle savoureuse et raffinée sans extravagance, faite maison avec des produits frais reçus bruts et travaillés sur place en fonction des achats du jour et de la saison 

 
 
 
Dimanche 15 Septembre 2019

 

Les revisites et sugestion du Chef

 

En Entrée

Carpaccio de Crottin de Chèvre mariné au thym.......6,50€

 

 

 

En Plats

Filet de Canette de Lauzach

nourrit au miel et thym ........................................16,50

Tartare de Bœuf de salers au couteau ..............16,50€

Joue de Porc Braisée à basse température 7h..16,50€

 

 

 

Les Desserts

Fraîcheur au chocolat(Fondant chocolat revisté par le chef)

sur coulis de mangue...........................................6,50

Tartare de Melon français zesté au citron vert ..6,50€

Cheese cake au spéculos et coulis de framboise

(revisté par le chef) ..........................................................6,50

 

 

La Carte du Moment

En Entrée

Gésier de poulet en salade au vinaigre de framboise..6,50€

Tartare de Concombre à la menthe du jardin.............6,50€ 

Brouillade au saumon fumé..........................................6,50€

Les p’tits Délices

 (Uniquement avec bon groupon ou si précisé lors de la réservation)

( Crème brûlée au foie gras , Tartare de concombre

Gésier au vinaigre de framboise , Brouillade au saumon fumé 

Croustillant de Camembert )...........................................9,50

 

 

Le Poisson 

Filet d'Eglefin du guilvinec

Crème de langoustine....................................15,50€

 

Les Viandes 

Mignon de porc à la graine de moutarde......16,50

Suprême de Poulet du maine et Loire

arrosé à l'estragon.........................................14,50

 

Fromages

 

Assiette des trois fromages ...............................6,50€

Crottin de Chevre aux herbes ............................6,50€

Camembert ...........................................................6,50€

 

Les Desserts

Pêche Pochée à la menthe du jardin......................6,50

Fromage blanc d'Isigny sainte-mère .................6,50

Minestrone de fruits frais.....................................6,50

Sorbet Framboise ................................................6,50€

Reservation normale

Réservez avec un bon groupon

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