Nos Plats

Les revisites et suggestions du Chef

Le Poisson 

Filet de Saint pierre de Saint quay de portrieux

Crème Safranée........................................................26,00€

Lotte du Guilvinec 

Beurre de langoustine..............................................19,50€

Filet de Merlan des Sable d'Olonne à l'aneth................17,50€

Filet de Bonite du Guilvinec à basse température

aux saveur médiévales......................................................17,50€

Les Viandes

Cuisses de caille

confites au thym .....................................................16,50€

Épaule d'Agneau Label rouge braisée 8h..............19,50€

                                 Les classiques

Les Viandes 

Andouillette de Troyes (5A)

à la graine de moutarde......................................17,50€

Cuisse de Poulet Noir braisée à basse température.........................................................16,00€

Notre foie gras,nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)