Restaurant la Ciboulette
Restaurant la Ciboulette
 
La Promo du Chef 17,60€
 
Uniquement sur réservation 
les Mardi midi et Jeudi midi à 12h30, hors jour ferié
 
Entrée

 

Dégustation d'entrée

 

( Crème brûlée au foie gras , Velouté de langoustine

Gésier de canard confit maison , Croustillant de Chèvre 

Escargot au beurre d'ail )

 
En Plat
 

Au choix à la carte

 

En Dessert

 

Au choix à la carte

 

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Mardi 10 décembre 2019
 
Nos menus servis du lundi au vendredi midi
 
Le plat du jour                                                             13,00€
      

Entrée / Plat ou Plat / Dessert                                    15,70€ 

 

Entrée / plat ou  plat / Dessert + 1 verre de vin         17,90€

 

Le Marché Entrée / plat / Dessert                                  17,90€                                                                

Le Tradition Entrée / plat / Dessert                           22.50€
                                                               
 
Le Marché et les formules
 
En Entrée 

 

 

Croustillant de Crottin de Chèvre sur salade au balsamique

 

Velouté de Langoustine

 

Salade de gésier de canard vendéen confit maison

au vinaigre de framboise

 

 

En Plat 

 

Le Plat du jour : Bavette d'Aloyau Irlandaise de race Angus

 

Filet d"Egelfin de Saint Guénolé à l'aneth 

 

Joue de porc braisée à basse température 7h

 

Suprême de poulet du Maine Médiévale

 

 

 

En  Dessert 

 

Fondant tiède au chocolat sur caramel au beurre salé

 

Crème Brûmée à la Mangue

 

Glace Noisette

 

 

Le  Tradition 

 
En Entrée 

 

Croquant fondant de foie gras d'Edouard Nignon

 

Carpaccio de Boeuf français au Basilic

 

Salade d'escargots au beurre d'ail

 

En Plat 

 

Filet d"Egelfin de Saint Guénolé crème de Crustacé

 

Fricassine de Veau aux Pleurotes

 

Filet de Canette de Lauzach nourrit au Miel et Thym

 

Plat au choix dans le menu du marché

 

Fromage ou Dessert au Choix dans la carte

 

 

Reservation normale

Réservez avec un bon groupon

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