Restaurant la Ciboulette
Restaurant la Ciboulette
 
La Promo du Chef 17,60€
 
Uniquement sur réservation et si précisez lors de celle ci
les Mardi midi et Jeudi midi à 12h30, hors jour ferié
 
Entrée

 

Dégustation d'entrée

 

( Crème brûlée au foie gras , Velouté de langoustine

Gésier de canard confit maison , Croustillant de Chèvre 

Escargot au beurre d'ail )

 
En Plat
 

En Dessert

 

Au choix à la carte

 

------------------------------------------------------------

 
Vendredi 14 Fevrier 2020
 
Nos menus servis du lundi au vendredi midi
 
Le plat du jour                                                              13,00€
      

Entrée / Plat ou Plat / Dessert                                    15,70€ 

 

Entrée / plat ou  plat / Dessert + 1 verre de vin         17,90€

 

Le Marché Entrée / plat / Dessert                                  17,90€                                                                

Le Tradition Entrée / plat / Dessert                           22.50€
                                                               
 
Le Marché et les formules
 
En Entrée 

 

 

Croustillant de Crottin de Chèvre sur salade au balsamique

 

Velouté de Langoustine

 

Salade de gésier de canard vendéen confit maison

au vinaigre de framboise

 

 

En Plat 

 

Le Plat du jour : Suprême de Poulet Français au thym

 

Filet de Merlan de Boulogne sur Mer à l'aneth 

 

Joue de porc braisée à basse température 7h

 

 

En  Dessert 

 

Fondant tiède au chocolat sur caramel au beurre salé

 

Cheese cake du chef au spéculos et coulis de framboise

 

Sorbet Mandarine

 

 

Le  Tradition 

 
En Entrée 

 

Croquant fondant de foie gras d'Edouard Nignon

 

Carpaccio de Boeuf français au Basilic

 

Salicoques sauvage en salade au beurre d'ail

 

En Plat 

 

Filet de Merlan de Boulogne sur Mer crème de Crustacé

 

Entrecote de Boeuf à la graine de moutarde

 

Filet de Canette de Lauzach nourrit au Miel et Thym

 

Plat au choix dans le menu du marché

 

Fromage ou Dessert au Choix dans la carte

 

 

Reservation normale

Réservez avec un bon groupon

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© sarl la ciboulette