Restaurant la Ciboulette
Restaurant la Ciboulette

 

 

 
 Vendredi 30 Septembre 2022
 
La Formule du Marché
(servie uniquement le midi du lundi au vendredi
hors jours feriés)
entrée /plat ou plat /dessert 17.90€
 
Le Marché

(servi uniquement le midi du lundi au vendredi

hors jours feriés) 

 

Entrée / plat / Dessert   19,90€

 
En Entrée (à la carte 6€)
 
Croustillant de Chèvre poêlé sur salade

ou 

Velouté de Langoustine 

ou 

Carpaccio de Boeuf black angus au basilic

ou

Rillettes de Tourteau à la fleur de sel de Guérande

 

En Plat  (à la carte 15€)

 

Filet de Merlan des Sables d'Olonnes sur Crème de crustacé

ou

Tartare de Saumon d'Ecosse coupé main

ou 

Andouillette de Troyes 5A sauce moutarde

ou

Tende Tranche de Boeuf Breton pôelé , Béarnaise maison

 

En Dessert  (à la carte 6,50€)

 

Assiette de trois fromages (Chèvre mariné, Camembert , Roquefort)

ou

Faisselle et son coulis de framboises

ou

Nougat glacé du chef  au nougat de Montélimar

ou

Figues Françaises rôties au miel ,  Sorbet figues

ou

Tartelette du Chef aux Prunes Françaises sur son coulis de prune

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Notre foie gras,nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)

 

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