Le Menu Tradition 27,50€

 Entrée +  Plat + fromage ou Dessert 

La Formule Plat + fromage 24€

La Formule tradition 22.50€

Entrée +  Plat ou Plat + Dessert 

Au  choix dans la carte

La Carte

Les Entrées

Chèvre mariné au thym et à l’ail sur salade                      8,00€ 

Salade de Magret de Canard Français fumé                      9,00€

Rillette de Crabe et Tourteaux                                           9,00€

Boeuf Charolais (Cher) mariné  au citron et basilic                8,00€

Les Poissons 

Filet de Saumon 

pesto maison aux fanes de carottes et Amandes              16,50€

Les Viandes                                                                                           

Pluma de porc ibérique à la graine de moutarde             15.50€

Paleron de Boeuf race Limousine (Ain)

braisé à basse température (12h)                                     15.50€     

Epaule de veau (Ile et Vilaine) au basilic

à basse température (10h)                                               15.50€

Les Fromages

Assiette de trois fromages                                                  8,50€
 

Les Desserts Maison

Panna-cotta maison aux prunes rouges​                              7,50€

Nectarine jaune (Treillières) marinée aux agrumes ,

coulis de framboise                                                             7,50€

Poire Pochée au caramel beurre salé                                  7,50€

Nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de

l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)