Le Ciboulette 22,50€
Entrée + Plat + Dessert
Ce Menu est servi jusqu'à 20H15
En Entrée
Croustillant de chèvre sur salade vinaigrette au balsamique
En Plat
Sauté minute de porc du Finistere à la graine de moutarde
Dessert Maison
Fondant au Chocolat
Le Menu Tradition 27,50€
Entrée + Plat + fromage ou Dessert
Au choix dans la carte
La Carte
Les Entrées
Velouté de langoustines
6,00€
Croustillant de Chèvre sur salade 7,50€
Rillette de Crabe et Tourteaux 9,00€
Les Poissons
Blanquette de Cabillaud à la crème de crustacé 16,50€
Les Viandes
Epaule d'Agneau Irlandais à basse température (8h) 18,50€
Andouillette de Troyes 5A au balsamique 17,50€
Sauté de Porc Breton (Finistere)
à la graine de moutarde 16,50€
Les Fromages
Assiette de trois fromages
6,50€
Les Desserts Maison
Poire Conférence (Treillières , Pays de Loire) pochée
à basse température au caramel beurre salé 6,50€
Cassolette de Golden (Treillières , Pays de Loire)
à la normande 7,50€
Fondant Chocolat et sa chantilly 6,00€
Nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de
l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)