Le Menu Tradition 27,50€

 Entrée +  Plat + fromage ou Dessert 

Au  choix dans la carte

La Carte

Les Entrées

Velouté de langoustines                                                       6,00€
 

Croustillant de Chèvre sur salade                                        7,50€ 

Rillette de Crabe et Tourteaux                                             9,00€

La douzaine d'escargots au beurre d'ail sur salade             10.50€

Les Poissons 

Filet de Merlu (Les Sables d'Olonne , Vendée)

sur crème de crustacé                                                       16,50€

Les Viandes

Suprême de Poulet de Loire Atlantique jus au thym

                                                                                            17,50€

Filet mignon de porc Breton (Lamballe , Côtes-d'Armor)

à la graine de moutarde                                                      17,50€

Tende de Tranche (Îlle et Vilaine) sauce échalotes           17,50€

Les Fromages

Assiette de trois fromages                                                   6,50€
 

Les Desserts Maison

Poire conférence (Treillières , Pays de Loire) pochée

à basse température au caramel beurre salé                         6,50€

Pomme au four (Treillières , Pays de Loire)

façon normande                                                                    7,50€

Ananas roti au four au miel                                                  7,50€

Nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de

l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)