Le Menu Tradition 26,50€

 Entrée +  Plat + fromage ou Dessert 

Au  choix dans la carte

La Carte

Les Entrées

Velouté Glacé de langoustines                                             6,00€
 

Croustillant de Chèvre sur salade                                        7,50€ 

La douzaine d'escargots poêlée au beurre d'ail sur mâche  9,00€

Tartare aux Salicoques Sauvages (crevettes)                     10,00€

Les Poissons 

Filet de Bonite Méditerranéenne 

sur crème de crustacé                                                        16,50€

Tartare de Bonite Méditerranéenne

aux échalotes et balsamique                                             16,50€

Les Viandes

Mignon de Porc des Côtes d'Armor au basilic 

(Servi Chaud ou Froid à préciser à la commande)             15,50€

Tartare Charolais coupé main à la façon du chef               17,00€

Les Fromages

Assiette de trois fromages                                                   6,50€
 

Les Desserts Maison

Nougat glacé par le chef au nougat de montélimar 

Coulis de Framboise                                                           6,50€

Tartare de Melon Bio (Seine Maritime) , Pomme,

 au coulis de framboise ,coulis de menthe                          7,00€

Macarons amandes du Chef aux

Abricots de Vauvert (Gard) ,coulis de Menthe fraîche        7,50€

Notre foie gras,nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)