Restaurant la Ciboulette
Restaurant la Ciboulette

Le Chef Laurent, propose une cuisine traditionnelle savoureuse et raffinée sans extravagance, faite maison avec des produits frais reçus bruts et travaillés sur place en fonction des achats du jour et de la saison 

 

 

Le Menu Tradition 26,50€

 

 Entrée +  Plat + fromage ou Dessert 

 

Au  choix dans la carte

 

La Carte

 

Les Entrées

 

Velouté de langoustines                                                       6,00€
 

Carpaccio de Boeuf black angus au basilic                         9,00€

 

Croustillant de Chèvre sur salade                                        7,50€ 

 

Rillette de Crabe et Tourteaux                                             9,00€

 

 

 

Les Poissons 

 

Filet de Merlan des Sables d'Olonne

sur crème de crustacé                                                        16,50€

 

Tartare de Saumon d'Ecosse coupé main                          16,50€

 

 

Les Viandes

 

 

Andouillette de Troyes 5A crème de moutarde                 15,50€

 

Tende de tranche de Boeuf Breton Béarnaise                   17,50€

 

 

Les Fromages


Assiette de trois fromages                                                   6,50€
 

Les Desserts Maison

 

Faisselle et son Coulis de Prune                                          6,50€

 

Nougat glacé par le chef au nougat de montélimar             6,50€

 

Figues françaises Rôties au miel ,sorbet figues                   7,50€

 

Tartelette du Chef aux Prunes                                             7,50€

 

 

Notre foie gras,nos viandes , nos fruits et légumes sont issus de l'agriculture française (Loire Atlantique et Bretagne)

 

 

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